Ara
Generic filters
Murat Bardakci – Ataturk’un Mutfagi

Murat Bardakci – Ataturk’un Mutfagi

Murat Bardakci – Ataturk’un Mutfagi

Atatürk’ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi, makaleler ve
ciltler dolusu kitaplar yazıldı ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmeAraştırma, inceleme,di, yemeklerin hazırlandığı mutfak ve mutfağın nasıl işlediği araştırılmadı.
Bu kitap Atatürk’ün mutfağını konu alan ilk çalışmadır ve kitapta anlatıAraştırma, inceleme,lanların tamamı, Cumhurbaşkanlığı Arşivi’ndeki belgelere dayanmaktadır.
Sık sık seyahat eden Atatürk seyahatlerinde mutfak personelini de geAraştırma, inceleme,nellikle yanında götürdüğü ve başta Dolmabahçe Sarayı ile Yalova olmak
üzere kaldığı diğer mekanlarda kendi aşçılarını kullandığı için kitaba
Çankaya Mutfağı değil, Atatürk’ün Mutfağı ismini vermeyi tercih ettim.

UYARI! Bu sayfada yer alan e-kitaplar tanıtım amaçlıdır. Yasal olarak indirmiş olduğunuz dosyanın 24 saat içersinde silinmesi gerekmektedir; silinmemesi durumunda tüm sorumluluk size aittir.

Share

Bir cevap yazın