Ara
Generic filters

Massimo Montanari – Avrupada Yemeğin Tarihi

Bu kitap, Avrupa’da yemeğin tarihi ve bunun iki bin yılı aşkın bir süre içinde, Avrupa kültürlerinin evriminde oynadığı rolü ele alıyor. Yemek, hayatta kalabilmek ve kültür için bir önkoşul. Ulusal ve emperyal ihtirasların itici gücü, üretim ve tüketim biçimi, bölgelerin, sınıfların ve bireylerin kimlik ve statülerinin bir ifade biçimiydi ve hala da öyle…

UYARI! Bu sayfada yer alan e-kitaplar tanıtım amaçlıdır. Yasal olarak indirmiş olduğunuz dosyanın 24 saat içersinde silinmesi gerekmektedir; silinmemesi durumunda tüm sorumluluk size aittir.

Share

Bir yanıt yazın